DI JAMIN KREMES AYAM GORENGNYA (RASA RESTORAN)

Halo buu ibuuu seluruh Indonesia Raya, maaf miminya lagi lebay hehe

oke buu ibu kali ini aku mau bagi resep ayam kremes dijamin nagih tu lidahnya

dijamin kriuk nyusss

Oke cuss aja ya bu ibu

kali ini aku langsung bagi resepnya

 

Bahan:

1.  tepung kanji

2. tepung beras

3. penyedap rasa

4. telur ayam

5. air 

6. ayam

Bumbu:

1. bawang putih

2. bawang merah

3. serai

4. jahe

5. lengkuas

6. garam

7. penyedap rasa

8. kunir

langkah memasak ayam:

1. haluskan bumbu kunir, garam, bawang merah dan putih, gepuk jahe, lengkuas, dan serai

2. tumis bumbu yang dihaluskan dan digebuk tadi dengan minyak goreng, kunirnya agak banyak ya bu ibu biar cantik si ayamnya hehe

3. masukkan ayam mentah tadi dan ditambahkan air secukupnya agar ayam matang (diungkep) kurang lebih 20 menitan biar benar benar empukk

4. setelah matang ayam diangkat, jangan dibuang kaldu ayamnya

 Langkah membuat Kremes:

1. air kaldu ayam tadi silahkan diambil semua ditaruh diwadah baskom atau yang lainnya, kocok telur cukup 1 saja campur dikaldu tersebut

2. masukkan tepung kanji dan tepung beras dengan perbandingan 3:1 banyakan kanjinya ya bu ibu

3. tambahkan air yang banyak, jadi adonannya encer ya bu ibu seperti air

4. tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya agar kremesnya terasa asin gurih tapi jangan banyak-banyak takut keasinana hehe

5. 4. panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang, minyaknya yang banyak ya bu ibu...

6. goreng adonan kremesnya tadi dengan cara menuangkan adonan ke wajan dengan jarak yang cukup jauh kira-kira 10 cm diatas wajan menuangkannya agar terbentuk kremesnya, cara menggoreng didiamkan saja sejenak kira-kira terbentuk seperti sarang lebah baru di lipat jadi 2 kremesnya. jangan sampai gosong, silahkan angkat

7. tarraaa jadi deh kremesnya

8. jangan lupa goreng ayamnya tadi ya bu ibu...

proses goreng kremes lumayan memakan waktu ya bu ibu jadi harus ekstra sabar hehehe...

selamat mencoba....

share ya bu ibu kalau berhasil...